Виски — напиток замечательный…
У каждой страны есть свой национальный продукт, своя национальная гордость. Швейцарцы, к примеру, гордятся своим шоколадом, голландцы — сыром, а шотландцы, естественно, своим виски. И, как водится, каждый народ считает своим долгом устраивать праздники в честь объекта своей национальной гордости. Причем, чем чаще, тем лучше.
С наступлением весны, в Шотландии начинается пора фестивалей и праздников, посвященных виски. И праздников этих столько, что сложно бывает какой-нибудь из них не пропустить. Первым стартует The Spirit of Speyside Whisky Festival, который проходит с 4 по 7 мая. За ним идет Feis Ile — a festival of Malt and Music. И так до сентября, когда начинается последний — Autumn Speyside Whisky Festival. Для тех же, кому все-таки не удалось попасть ни на один фестиваль, круглый год проводятся экскурсии по заводам и фабрикам производителей.
Посетителям фестивалей предоставляется возможность посетить заводы самых престижных производителей, которые в обычное время не допускают в свои цеха посторонних. Кроме того, главной и наиболее притягательной частью фестиваля является дегустация многочисленных сортов и разновидностей ароматного напитка. Но одной только дегустацией, конечно же, все не ограничивается. В программу включены и встречи с коллекционерами, которые могут поделиться своим опытом, и танцевальные программы с национальным уклоном. Есть также исторические экскурсы, рассказывающие о технологических процессах, эволюции дизайна бутылок и этикеток. Возможен визит в музейные гаражи заводов, где собраны все образцы оригинальных грузовиков, доставлявших потребителям желанный продукт. Тем же, в ком виски начинает будить бурлящую кровь предков — предлагается принять участие в шотландских спортивных состязаниях, как то метание бревна или молота. Если же кто-то утомится от многочисленных возлияний, есть дополнительные туры «Вина Шотландии» и «Пиво Шотландии».
Конечно же, шотландским фестивалям далеко до греческих винных вакханалий или немецких пивных праздников, но такова культура употребления. Виски — продукт, сопутствующий неторопливому и вдумчивому общению. Ему присущи выдержанность и строгость, как английскому костюму. Он дарит тепло и уют, как шерстяной плед у камина.
Евгений Егоров
№ 19 17.04.2001 "Газета для путешественников"
