Мужчинам - херес, женщинам – Бандерас

В Андалусии для каждого найдется занятие по вкусу
Кажется, что про южную Испанию нам известно уже абсолютно все, а Коста дель Соль изъезжено соотечественниками вдоль и поперек. Мы знаем, что лучшая коррида – в Ронде, лучшие поля для гольфа – недалеко от Пуэрто Бануса, а аристократическая Марбелья воспринимается как дачный поселок на Рублевке (счет россиян, облюбовавших эти места, ведется уже на сотни). Мы уже успели побродить в садах Альгамбры в Гранаде, покататься на осликах-такси в Михасе, поплавать под парусом в Бенальмадене. Но свернув с наезженной туристической тропы, непременно обнаружишь нечто удивительное.

Есть много поводов для того, чтобы поехать в Испанию. Это удивительное родство испанской и русской души. Это жаркое солнце и ласковое море, живописное сочетание ярко-голубого неба и золотых пляжей. Это головокружительные аттракционы в Порт Авентуре и возбуждающая коррида. Это невероятно вкусная паэлья и красное вино.

Одним словом, Испания - это неизбежность. И русский человек должен хотя бы раз побывать на родине отважных тореро и страстных Кармен. Замереть от восторга возле Собора Святого Семейства, фантастического творения Антонио Гауди. Побывать в музее Прадо и в доме Эль–Греко. Увидеть зажигательные танцы фламенко. Насладиться испанской гитарой.

Остается лишь один вопрос: какой маршрут выбрать? Ответить на него непросто, поскольку в Испании некрасивых городов и плохих курортов нет. Тем не менее, выбирать все же придется. Мы поможем вам.

Хотите просто поваляться на пляже? К вашим услугам курорты на любой вкус и кошелек: весьма доступные Коста Брава, Коста дель Марезме, Коста Дорада в Каталонии, более дорогой Коста дель Соль в Андалузии. Шикарная Марбелья с элитными отелями и частными виллами, принадлежащими мировым знаменитостям и членам королевских семей, остров Майорка Балеарского архипелага. Здесь самые большие аквапарки, казино, шоу–программы, дискотеки non–stop и прочие развлечения. Если вы человек любознательный и активный, Испания – ваша стихия. Любители экскурсий найдут в этой стране все, о чем только можно мечтать: средневековые замки и памятники римской эпохи, театр–музей Сальвадора Дали и картинную галерею Прадо, усыпальницу испанских королей Эскориал и город Херес с винными погребками…

Но даже осмотрев все и везде, вы никогда не сможете сказать, что знаете Испанию.

Она непостижима!
Белые городки Андалусии
Дорога бежит по горам, весело извиваясь, ныряет то вниз, то вверх, уводя нас все дальше от атлантического побережья Коста де ла Лус. И вдруг за очередным крутым поворотом машина резко тормозит. Что за чудеса?! Соседний холм словно укутан белой пеной. Неужели снег? Но откуда он здесь, среди жаркого испанского лета? Вглядываешься и понимаешь: это белоснежные домики, которые, точно пена из переполненной кружки с пивом, сбегают по склону холма. На его вершине различимы стены неприступной когда–то крепости, а рядом церковная колокольня пронзает непривычное для жителей севера ярко–синее небо.

Примерно так выглядят все андалусские белые городки – Аркос–де–ла–Фронтера, Саара–де–ла–Сьера, Химена–де–ла Фронтера, Грасалема… Заметили, что в названиях часто встречается приставка “de la frontera”? Это означает “на границе”. В далекие времена противостояния между испанцами и мусульманами небольшие селения оказывались между двух огней. Вот и объяснение, откуда здесь такое изобилие крепостей и сторожевых башен.

Солнце в белых городках живет по особому распорядку. Небесному светилу нравятся эти зеленые горы, оливковые рощи и глубокие синие озера. Дай ему волю – и оно останется тут насовсем. Бесконечен закат в Саара–де–ла–Сьерра: солнечные лучи изо всех сил цепляются за цветущие акации и белые фасады домов.

Почему они такие белые, эти андалусские городки? Ответ тоже следует искать в истории. Обычай красить дома в белый цвет пришел к испанцам от мусульман, которые правили в этих местах почти пять веков. Обычай прижился. До сих пор два раза в год, перед Пасхой и Рождеством, местные жители белят свои и без того белоснежные жилища. Занятие это исключительно женское. По цвету домика соседи судят о том, насколько хороша хозяйка. Прослыть неряхой в небольшом городке, где каждый знает друг друга в лицо, – смерти подобно. Потому и сияют домики нестерпимой белизной. Современными красками местные жители не пользуются. Как в старые добрые времена, они замешивают краску с мелом и оливковым маслом. Масло защищает домики от влаги надежней “пинотекса”.

Белые городки и похожи, и непохожи друг на друга. Похожи кривыми узкими улочками, маленькими фонтанчиками на площадях, уличными кафе под пестрыми зонтиками, в которых местные старики коротают время, потягивая херес. И еще каким–то удивительным, прямо–таки неземным безмятежным спокойствием. Но в каждом городке свои обычаи, праздники, ремесла, своя кухня и вина. И это притом, что от одного до другого рукой подать. В Грасалема, например, ткут изумительные шерстяные пледы и пончо, в Аркосе производят необычную керамическую плитку, Убрика славится своими кожаными изделиями, а в соседнем городке делают известные на всю Испанию гитары. Путеводитель не без основания настоятельно рекомендует путешественнику посетить селение Эль–Боске. Там разводят и изумительно готовят форель.

Если заглянуть в один из многочисленных информационных туристических офисов, то можно бесплатно получить карты белых городков и подробное описание маршрута, по которому удобнее всего путешествовать. В него включены девятнадцать селений. Если вы не будете торопиться, такая поездка займет у вас несколько дней. Конечно, разумнее позаботиться о ночлеге заранее, забронировав номера в гостиницах. Вы можете выбрать недорогой чистенький пансион, в котором всего несколько номеров, или отель в великолепном старинном замке. Но не беда, если по каким–то обстоятельствам в одном из белых городков ночь застигнет вас врасплох. Достаточно зайти в любой бар и просто договориться о ночлеге – всегда найдется семья, готовая сдать вам комнату. Жители белых городков по–южному приветливы и гостеприимны.

Мужественное вино
Как ни планируй свой маршрут по югу Испании, мимо города Херес–де–ла–Фронтера проехать будет сложно. Над городом возвышается 45–метровый флюгер в виде гигантской бутылки (как утверждают местные жители – самый большой в мире). Он указывает не только направление ветра, но и верный путь путникам, измученным жаждой. Флюгер–бутылка – удачный рекламный ход самого крупного производителя хереса – завода “Gonzalez Byass”. Фирменная красная бутылка его коронного сорта “Tio Pepe” в шляпке и с гитарой встречается буквально на каждом шагу.

Экскурсии по заводу проводят на небольшом электропоезде: то ли оттого, что территория винных погребов огромна, то ли потому, что к концу дегустации некоторые гости самостоятельно перемещаться уже не могут. Ведь херес – напиток не из слабых. Сами виноделы называют его мужественным вином. Что, впрочем, не мешает испанцам пить его утром для настроения, в обед для аппетита и перед сном для приятных сновидений.

Один из погребов завода “Gonzalez Byass” называют королевским. Там на огромных бочках оставили свои автографы почти все члены испанской королевской фамилии (и не только испанской) и прочие знаменитости – от Франко и Черчилля до Спилберга и Тэтчер. Посетители, воодушевленные таким примером, налегают на херес с удвоенной энергией. В оправдание они цитируют шекспировского Фальстафа: “Добрый херес вдвойне полезен. Во–первых, он, устремляясь вам в голову, разгоняет все скопившиеся в мозгу пары глупости, мрачности и грубости, окрыляет мысль, и потому все, что слетает с языка, становится метким словцом. Второе воздействие доброго хереса в том, что он согревает кровь, ведь если она слабо пульсирует, то делается очень бледной, почти восковой, что всегда служит признаком трусости и малодушия”.

Не хересом единым
Вино – не единственная гордость Хереса–де–ла–Фронтера. Настоящим местным достоянием считаются чистокровные картезианские лошади. Разводить этих лошадей в Хересе стали в XV веке монахи расположенного поблизости картезианского монастыря.

Лошадь в Испании – не только тягловая сила, но и целая страница в истории. Резвые скакуны усилили военную мощь испанцев и помогли одолеть арабов. Поэтому и относятся к ней с особым уважением, ничуть не меньшим, чем к герою корриды – быку. В конце концов, без лошади и сама коррида была бы невозможна. И чего бы стоил королевский выезд без чистокровных жеребцов? (Сейчас в конюшне нынешнего испанского короля Хуана Карлоса содержатся 150 лошадей).

Примерно десять лет назад монастырскую ферму Фуэнте–дель–Суэро выкупило государство. Теперь здесь разводят, объезжают и продают лошадей, а для развлечения туристов организуют представления и экскурсии. Минимальная стоимость молодого здешнего жеребца – 10 тысяч долларов, но от желающих приобрести серое в яблоках чудо отбоя нет. Недавно конный завод сделал по–настоящему королевский подарок королевскому внуку Фройланду. На свое двухлетие маленький принц получил чистокровного жеребца – его высочеству уже пора учиться держаться в седле.

На конюшне Фуэнте–дель–Суэро полно лошадей с родословной не хуже, чем у монархов. Но жеребец с разудалым имечком Бандольеро (Разбойник) вызывает особый интерес публики, особенно у женской ее части. Оказывается, лошадку объезжал сам Антонио Бандерас. Некоторые особо чувствительные барышни с воплем: “Антонио!” норовят тут же припасть к Разбойнику и одарить его жарким поцелуем. В этом нет ничего удивительного: ведь Бандерас – уроженец Андалусии и предмет всеобщего обожания прекрасной половины рода человеческого.

Каждый год в мае в Хересе проводят “Лошадиную феерию” – выставку лошадей. Но тому, кто не успел на это грандиозное шоу, не стоит расстраиваться. Его с успехом могут заменить представления в Андалусской школе искусства верховой езды, которые устраиваются несколько раз в неделю. Правда, билеты на представление достать трудновато. Красавцы–жеребцы гордо вышагивают, танцуют и показывают высший класс выездки под неусыпным оком красавцев–жокеев (по виду – все близкие родственники Бандераса!). И неизвестно, кому больше достается аплодисментов – лошадям или всадникам.

История в заблуждениях
Коррида
Наверное, найдется не так уж и много туристов, посетивших Испанию и не побывавших на корриде. Обычно считается, что именно эта страна является родиной боев быков. Однако это не так. Бои быков устраивали и жители острова Крит, и древние греки, и древние римляне, и даже древние китайцы. Другое дело, что именно в Испании коррида стала национальным развлечением, а мировую популярность она приобрела с легкой руки Эрнеста Хемингуэя.

Полезная информация
Туристические информационные офисы (карты, буклеты, информация - все бесплатно): Аркос-де-ла-Фронтера - Plaza del Cabildo, s/n. Тел. 956-70-22-64, Херес - C/Lagra, 39. Тел. 956-33-11-50, Кадисе - С/Сalderon de la Barca,1. Тел. 956-21-13-13.

Узнать о времени проведения представлений в Андалусской школе верхового искусства и забронировать билеты можно по тел. 956-319-635.Ферма “Фуэнте-дель-Суэро”, где разводят чистокровных лошадей, расположена недалеко от Хереса: Crta.Medina-El Portal, Km 6,5 Apdo. De Correos 95. Тел. +34 5 616 28 09.

Винные погреба “Gonzalez Byass” в Хересе расположены в Хересе, на улице Мануэль Мария Гонзалес,12. Тел. 956 35 70 00/16.

Где остановиться
Из необычных гостиниц можно порекомендовать “Paradores” в Аркосе-де-ла-Фронтера. Расположен он на площади Plaza del Cabildo в старинном замке и славится не только роскошью и идеальным сервисом, но и изумительными видами из номеров. Тел. 956-70-05-00.

Если в ваши планы не входит уезжать далеко от побережья, советуем “бросить якорь” в Порте Святой Марии. Четырехзвездный отель “Monasterio San Miguel” по всем показателям - интерьерам, стилю, сервису - стоит пяти звезд. Расположен он в бывшем монастыре. В отеле отменная изысканная кухня, ведь его шеф-повар - мировая знаменитость. Тел. 956-540-440.

С 8 по 24 сентября 2001 года в Хересе проходит традиционный осенний праздник любителей и знатоков андалусской культуры и традиций. В рамках этого праздника администрация Хереса организует культурные мероприятия, посвященные предстоящим в 2002 году Международным соревнованиЯм по верховой езде, которые будут проводиться именно здесь, на юге Испании. Начало праздника совпадает с началом сезона сбора винограда, из которого производят знаменитый во всем мире напиток Jerez Sherry, ставший эмблемой города и провинции в целом. Поэтому праздник открывается мессой, посвященной виноградной лозе и виноградному соку. А после мессы - веселые шествия, гуляния, кавалькады.

Херес - это еще и город фламенко, город песни, танца и гитары. На каждой улочке можно наблюдать стихийные любительские вечеринки с зажигательными танцами и пением. Во время осеннего праздника состоятся многочисленные концерты и представления, которые будут интересны не только местным жителям, но и туристам.

Андалусия – Москва

Татьяна Сивакова
№9 09.2001 "АиФ Тур"