Тайны поднебесной империи
Древние китайцы представляли себе нашу землю в виде квадрата, в центре которого находится “Срединное государство” - Китай. И хотя столетиями Великая Стена прочно закрывала Поднебесную империю от внешнего мира, эта далекая страна дала миру необычайно много.
Китай - одно из древнейших государств мира, чья история насчитывает более пяти тысячелетий. Уже три тысячи лет назад, в эпоху Шан, здесь умели плавить железо и изготовлять изделия из бронзы.
На протяжении столетий сменяли друг друга великие императорские династии. При их поражавших роскошью и величием дворах творили блестящие мыслители и великие ученые, знаменитые художники и поэты. Бумага и книгопечатание, порох и компас - все это было изобретено в Китае. Древнекитайские математики и медики, астрономы и философы внесли неоценимый вклад в развитие цивилизации. Лишь в последние 10-15 лет Китай стал вновь доступен для туристов. За эти годы здесь появилась одна из самых крупных в мире туристических индустрий, построены десятки первоклассных отелей, восстановлены поразительные по красоте исторические памятники.
И хотя ряд районов Китая еще закрыт для иностранцев (а для посещения, скажем, Тибета, необходимо специальное разрешение), иностранные гости могут теперь оценить все многообразие природы, истории и культуры этой страны. Страна, в которой живет каждый пятый житель Земли, огромна, трудно сказать, что именно выбрать для первой встречи с ней. Огромный императорский Пекин? Шанхай - “Париж Востока”? “Райский город” Ханчжоу? Или Сиань, где семь тысяч терракотовых воинов охраняют императорскую гробницу? А может, отправиться в круиз по великой реке Янцзы? Соблазнов множество. И самое главное - у наших соотечественников “Великий китайский сосед” наконец-то перестал ассоциироваться исключительно с пуховиками, кожаными куртками и термосами. И наряду с “шоп-турами” на отечественном рынке появились прекрасно разработанные маршруты, открывающие хотя бы малую часть “Поднебесной”.
Большинство экскурсионных маршрутов по Китаю начинается в столице страны - Пекине. Огромный мегаполис с населением более 11 млн. человек - подлинная сокровищница мировой культуры. Ее известнейший символ - крупнейшая в мире площадь Небесного Спокойствия (Тяньаньмэнь), на которой некогда объявлялись императорские указы, здесь же полвека назад прошла церемония провозглашения КНР. Сегодня Тяньаньмэнь - любимое место прогулок пекинцев. Прямо за огромной площадью начинается Запретный город (Гунгун) - гигантский дворцовый ансамбль, построенный в начале XV в. и служивший резиденцией 24 императоров династий Мин и Цин. В дворцовом комплексе - ровно 9.999 комнат, в которых собрано 800.000 императорских реликвий. Число комнат выбрано, конечно же, не случайно. Согласно китайской традиции, девятка - символ мужского начала Ян, олицетворяющего могущество и процветание. Из множества пекинских храмов самый известный - Храм Неба (Тянь Тань). Он построен всего 110 лет назад, но является точной копией храма XV века. Выстроенная на территории храма круглая “Стена отраженного звука” обладает необычайными свойствами - произнесенное шепотом слово слышно по всему ее 65-метровому диаметру.А в крупнейшем ламаистском храме Вечной Гармонии (Юнхэгун) можно увидеть еще одну святыню - 18-метровую статую Будды, сделанную из цельного ствола сандалового дерева.
Незабывема прогулка по пешеходной улице Люличан в самом центре Пекина. Здесь продаются редкие книги и красивейшие веера, каллиграфически исполненные картины, ценнейший фарфор и тончайший шелк. Ну, а за более “серьезными” покупками нужно отправляться в торговый центр Ванфуцзин.
Очень интересно посетить летнюю императорскую резиденцию Ихэюань и прокатиться на рикше по переулкам Старого Пекина, чтобы увидеть традиционные жилые кварталы “сыхэюань”, не изменившиеся за последние столетия, и увидеть в столичном зоопарке животных, встречающихся только в Китае - Большую панду, Золотистую обезьяну и Белогубого оленя.
Другие известные во всем мире животные (на этот раз изваянные из камня) ведут туристов по Аллее духов к могилам императоров династии Мин. Их гробницы в одном из живописных пригородов Пекина - еще одно место туристического паломничества.
А всего в 80 км от китайской столицы проходит один из наиболее хорошо сохранившихся участков Великой Стены. Ее протяженность 6 700 км (или чуть больше 10.000 ли, согласно древнекитайской метрической системе, - отсюда знаменитая китайская поговорка о том, что “путь в 10.000 ли начинается с первого шага”).
Гигантская стена - одно из рукотворных сооружений (наряду с египетскими пирамидами), видимых из космоса. На вершину Стены (а она сделана настолько широкой, чтобы по ней могли передвигаться и отряды воинов, и даже колесницы) можно подняться на фуникулере, но если вы сделаете это пешком (подъем займет примерно 25 мин), то получите красочный диплом со словами: “Я был на Великой Китайской Стене”.
Хотя Пекин - и столица Китайского государства, однако, слава крупнейшего города страны принадлежит, конечно же, Шанхаю. В этом “Париже Востока” на реке Янцзы живет более 14 млн. человек. Огромный мегаполис блещет огнями реклам, полон шикарных отелей, великолепных ресторанов и ночных клубов. Среди достопримечательностей этого города, который также обязательно посещают туристы, - древний монастырь Лунхуасы, знаменитый своими красивейшими персиковыми садами, Юй Фосы - Храм Нефритового Будды (его основная достопримечательность явствует из названия) и самая высокая в Азии телебашня, именуемая “жемчужиной Востока”.
Если Шанхай часто сравнивают с Парижем, то находящийся всего в часе езды от него город Сучжоу именуют не иначе, как “китайской Венецией”. Как и в Венеции, роль улиц здесь выполняют многочисленные каналы, через которые переброшены высокие “горбатые” мостики. Начиная со времен династии Сун, город был любимым местом отдыха богатых торговцев, ученых, поэтов. Они возвели здесь более 200 садов, возраст некоторых из которых превышает тысячу лет. Эти парковые ансамбли с гротами и беседками-пагодами, озерами, водопадами и галереями погружают путешественника в удивительное состояние покоя и единения с природой.
А в трех часах езды от Шанхая находится еще один очень посещаемый туристами город - Ханчжоу, названный Марко Поло “райским городом, красивейшим и благороднейшим в мире”. Ханчжоу известен своими необычайно красивыми пейзажами, а также тем, что здесь впервые появился на свет шелк. Великолепные шелковые ткани до сих пор производятся в этом городе, а со всей 5000-летней историей развития шелкового производства можно познакомиться в местном Музее шелка.
Многие, конечно, слышали об удивительном открытии китайских археологов, сделанном четверть века назад - гробнице императора Цинь Шихуана, именуемой с тех пор “восьмым чудом света”. Покой императора охраняют тысячи вылепленных из глины в натуральную величину воинов, расставленных в боевом порядке. Скульптуры были изготовлены более 2 тысяч лет назад, в работе принимало участие 700.000 человек, а ушло на возведение всего комплекса 36 лет! Сегодня туристы могут увидеть около семи тысяч воинов, но это лишь часть огромной гробницы - раскопки продолжаются и по сей день.
Все эти чудеса - лишь небольшая часть того, что может увидеть турист в сегодняшнем Китае. Кроме посещения старинных городов и круизов по великим рекам (например, мимо водопадов и ущелий Янцзы, которые туристы сравнивают с норвежскими фиордами), многих туристов привлекают специальные туры, связанные с духовным наследием Китая. Так, например, очень популярны путешествия в знаменитый монастырь Шаолинь (50 км от города Лоян). В 527 году живший здесь монах Бодхихарма разработал особую технику тренировки тела и духа, легшую в основу многих боевых искусств. Множество паломников направляется и на “Крышу Мира” - Тибет - таинственный центр буддизма, храмы, монастыри и дворцы которого столетиями были скрыты от взглядов посторонних.
Немало среди посещающих Китай туристов и тех, кто стремится оценить все многообразие китайской кухни, известной сегодня всему миру. История китайской кухни насчитывает 4000 лет, но в современном виде она сформировалась за последние 500 лет, в эпоху династий Мин и Цин. Туристу будет полезно узнать, что исторически в Китае сложились четыре кухни, отличающиеся своими особенностями. Изысканностью отличается гуандунская кухня - супы из змеи, обжаренные креветки, грибы под устричным соусом пришли именно из этой кухни. В шаньдунской кухне важное место занимают блюда из морепродуктов, например, мясо краба с акульими плавниками. В сычуаньской кухне преобладают острые блюда, например, “мясо с ароматом утки”, обильно сдобренное красным стручковым перцем. Наконец, в янчжоусской кухне, распространенной в районе Шанхая, особое внимание уделяется сохранению натурального вкуса блюд, которые готовятся на пару. Фирменные блюда этой кухни - паровая свинина в листьях лотоса, утка со специями и мясные котлеты “голова льва”. При этом повседневная еда китайцев очень проста - это рис с овощами, пельмени, пирожки “баоцзы”.
Все же, “изыски” китайской кухни, которые можно отведать в местных ресторанах, относятся к праздничной или “дворцовой” кухне. Именно такими блюдами являются знаменитая “утка по-пекински”, или, например, “дыня, фаршированная курицей”, приготовленная таким образом, что курица приобретает вкус дыни, а дыня - курицы. Придя в китайский ресторан, забудьте о ложках-вилках - вам придется научиться орудовать за столом палочками. И наконец, заметим, что сытный китайский обед обойдется вам всего лишь в $3-5.
Впрочем, о том, что Китай - это подлинный рай для гурманов и любителей всевозможной восточной экзотики, известно давно. А вот о замечательных китайских морских курортах мир узнал недавно.
Самый лучший из них - остров Хайнань за последние годы заслужил титул “Гавайи Востока”. Этот тропический остров в Южно-Китайском море расположен на одной широте со знаменитыми Гавайями и имеет такой же благодатный климат. В разгар зимы здесь можно нежиться под ярким солнцем, заниматься серфингом, плавать на яхте. Средняя температура воздуха в январе составляет +27С, а морской воды +26С.
В южной части острова, на курорте Санья и в прилегающих к нему живописных бухтах построены десятки первоклассных отелей, отвечающих самым высоким стандартам.
При этом зимний отдых на Хайнане стоит намного дешевле, чем на других морских курортах такого же высокого класса. Как и во всем Китае, на Хайнане туристов ждет и множество достопримечательностей - Обезьяний остров, Долина бабочек (некоторые экземпляры, встречающиеся здесь, оцениваются коллекционерами в $20.000!), восхитительный сад камней, крупнейший горный буддийский храм. Совсем недалеко - и небоскребы Гонконга и знаменитые казино Макао...
“Дорога в десять тысяч ли начинается с первого шага”, - гласит известная китайская пословица. Сделайте этот первый шаг и приезжайте в Китай. Приезжайте, чтобы увидеть удивительный и загадочный мир Поднебесной Империи. Империи, которая наконец-то готова поведать о своих тайнах.
Благодарим Национальную Туристскую Ассоциацию и компанию “Турбюро Москва” за помощь в подготовке материала.
01.01.2001 "Магазин Путешествий"
